Čiernohorský Merlot - ŠPIČKOVÉ ČERVENÉ VÍNO
Milovníci "Merlotu", veríme že si pochutnáte. Víno od "13. Jul Plantaže" je kvalitné špičkové z oblasti Čiernej Hory.
Farba vína je tmavá, červená rubínová. Očarí Vás elegantná vôňa tmavého bobuľového ovocia s prevládajúcou čiernou ríbezľou. V intenzívnom ovocnom závere sú zdôraznené tóny čiernej čerešne, čučoriedky a s ušľachtilými tónmi sladkého drievka, korenia i tmavej čokolády. Chuťovo je víno ľahko piteľné, plné, zaoblené s dobrými kyselinami a príjemným tanínom.
Výrobca vína, čiernohorská spoločnosť "13. Jul - Plantaže" už viac ako polstoročie predstavuje jedného z najväčších a najvýznamnejších producentov hrozna, vína a brandy - viniča v juhovýchodnej Európe. Vlastní unikátny vinohrad v jednom komplexe, pôsobivú rozlohu asi 2 300 hektárov. Dnes "Plantaže" ročne vyprodukujú okolo 22 miliónov kilogramov hrozna a predajú viac ako 16 miliónov fľaškových produktov vo viac ako 40 krajinách po celom svete.
Jedinečná čiernohorská klíma nachádzajúca sa medzi Jadranským morom, Skadarským jazerom a vysokými horami vytvára ideálne podmienky pre pestovanie a vývoj autentických odrôd viniča. "Plantaže" vyrábajú skutočne doslova honosné vína s jedinečným a rozpoznateľným charakterom.
"13. Jul - Plantaže" je spoločnosť, ktorá je lídrom na trhu a ktorej sa dá dôverovať.
Harmonické kvalitné víno, ktoré spríjemní vaše chvíle, bežné i tie sviatočné. Vrelo ho odporúčame aj pre potešenie vašich blízkych do daru.
| Kategória: | *VÍNA z Jadranu/Balkánu |
|---|
Popis
| ODRODA VÍNA | Merlot |
| ALKOHOL | 13,5 % |
ROČNÍK 2018
Podávanie
Teplota: 18 °C
Pohár: Univerzálny pohár na červené víno
Párovanie jedla
Odporúča sa k nie príliš korenistým jedlám z bieleho a červeného mäsa, bifteku, bravčovému mäsu, prosciuttu, údenému mäsu, tvrdému syru, ako aj k makovým a orechovým koláčom.
ocenenia
| 2014
Merlot 2010, bronzová medaila, Decanter World Wine Awards |
Technická charakteristika
Úroda
Rok 2013 bol mimoriadne priaznivý pre biele aj červené odrody viniča. Počas vegetácie bolo zrážok dostatok a v letných mesiacoch bez väčších zrážok. Hrozno dosiahlo štádium plnej, technologickej zrelosti.
Vinice
| VINICKÁ OBLASŤ | Podoblasť Podgorica, Čiernohorská kotlina Skadarského jazera |
| POLOHA | Ćemovsko polje, mikrolokality :Nikolj crkva, Šipčanik, Cijevna bunar 7 a Cijevna bunar 9 |
| EXPOZÍCIA | 50,41 ha |
| PÔDA | sever juh |
| HUSTOTA VÝSADBY | 2,60×0,70 m a Nikolj crkva 2,60x 1,00 m. |
| PESTOVANIE | v Nikolj crkva bilaterálny, horizontálny kordón a jednostranný Guyout v Šipčaniku, nová plantáž, Cijevna bunar 7, Cijevna bunar 9 |
| PRIEMERNÝ VEK HROZNA | 5-13 rokov |
Technická informácia
| ODRODA HROZNA | Merlot |
| YIELD | 9–11 t/ha |
| ČAS ZBERU | prvej polovice septembra |
| METOD ZBERU | Manuálny |
| VINIFIKÁCIA | vinifikácie v nerezovej nádrži |
| TEPLOTA FERMENTÁCIE | 23 až 25 °C |
| TRVANIE FERMENTÁCIE | 14-16 dní |
| JALOKTICKÁ FERMENTÁCIA | spontánna |
| STARNUTIE | 80% nerezová nádrž, 20% francúzske dubové veľké sudy |
| TRVANIE STARNUTIA | 2-3 roky |
| CHEMICKÁ ANALÝZA: | alkohol – 14,0 obj. %, pH – 3,57, celkové kyseliny – 5,35 g/l |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
